食事が簡単になりがち
忙しい日は、料理や食材の選び方まで丁寧に考えるのが難しくなります。
HeartyHeart / Mineral Salt
毎日の食事から、必要なミネラルを。
天然塩に、野草・海藻由来の植物マグマミネラルをプラス。炊飯や汁物、肉・魚・野菜の調理など、いつもの塩として毎日お使いいただけます。
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¥2,484 JPY
/ 170g
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植物マグマ イノチの塩 170g
Everyday Mineral Habit
毎日の食事、ミネラルまで
意識できていますか。
大切だと分かっていても、特別な習慣を増やすのは難しいもの。だからこそ、毎日必ず使う「塩」から、無理なく続けられる方法を考えました。
特別な習慣は続けにくい
新しいものを毎日の生活に足すほど、忘れず続けるのは大変です。
味も妥協したくない
食生活を意識しながら、いつもの料理のおいしさも大切にしたい。
特別なものを足すのではなく、毎日使う塩を選び直す。
炊飯や汁物、肉・魚・野菜の下ごしらえ。いつものひと振りなら、無理なく食卓に取り入れられます。
Wild Plant Magma Mineral
野草・海藻・樹木葉から生まれた、
植物マグマ。
たくましく自生する野草、海藻、樹木葉に含まれるミネラルバランスに着目し、高熱処理によってミネラル分を取り出した植物由来の素材です。イノチの塩は、この野生植物マグマミネラルを天日塩に約3％配合し、さらに高熱処理して粉末に仕上げています。
野生植物を原料に
野草・海藻・樹木葉など、自然界にたくましく自生する植物群を原料にしています。
千数百度の高熱処理
植物を高温で溶融することで、炭素・酸素・水素・窒素などを除き、植物に含まれるミネラル分を取り出します。
塩に約3％配合
植物マグマミネラルを天日塩に約3％配合。メーカー資料では、一般的な塩と比べて還元力があることも特徴として説明されています。
Reduction Power
水に溶かすと分かる、
「還元する力」。
鉄が錆びる、油が劣化する。これらは、物質が電子を失う「酸化」の一例です。還元とは、その反対に電子を受け取る反応のこと。公式チラシでは、イノチの塩を水に溶かすと、一般的な塩に比べて酸化還元電位を下げる性質があると説明されています。
酸化
物質が電子を失う反応。身近な例では、鉄が錆びることや、油が時間とともに劣化することなどがあります。
⇄
還元
酸化とは反対に、物質が電子を受け取る反応。水に溶かしたときの酸化還元電位の違いとして紹介されています。
How It Works
電子を受け取る性質
酸化が「電子を失う反応」であるのに対し、還元は「電子を受け取る反応」です。イノチの塩でいう還元力は、水に溶かしたときに示される酸化還元電位という食品素材としての性質を指します。
From Wild Plants
植物マグマを、塩へ
野草・海藻・樹木葉などを千数百度の高温で処理し、残ったミネラル分を天日海塩に約3％配合。さらに高熱処理して粉末に仕上げることで、一般的な塩とは異なる性質を持たせています。
In Everyday Cooking
還元力を、毎日の料理に。
公式チラシでは、食材の味わいを引き出すことや、肉・魚のにおいを抑えて変色しにくくすることなど、日々の料理での使い方が紹介されています。
ご飯・野菜にご飯の香りや甘み、野菜そのものの深い味わいを楽しむ使い方に。
肉・魚の下ごしらえににおいを抑え、変色しにくくする使い方として紹介されています。
飲み物・ぬか床にコーヒーや紅茶をまろやかに。ぬか床の味や香りを整える使い方にも。
ここでいう還元力は、食品素材の性質についての説明です。疾病の予防・治療、身体の変化や若返りなどを示すものではありません。料理での感じ方には個人差があります。
Scenes & Uses
いつもの料理に、
ひと振り。
味付けも使い方も、いつもの塩と同じ。毎日の食卓から身近なケアまで、さまざまな場面でお使いいただけます。
01
炊飯・おにぎり
ご飯を炊くときに少量加えたり、おにぎりの味付けに。
02
汁物・煮物
味噌汁、スープ、煮物など、毎日の汁物や味付けに。
03
肉・魚の下ごしらえ
公式チラシでは、約5％の塩水に15分ほど浸す使い方も紹介されています。
04
野菜・普段のおかず
温野菜、おひたし、サラダ、浅漬けなど、素材を生かす料理に。
05
歯のブラッシング
粒子が細かく、歯のブラッシングにもおすすめです。
そのほか、コーヒー・紅茶へのひと振りや、ぬか床にもお使いいただけます。
Product Details
自然の素材を、
毎日の食卓へ。
天日塩と、海藻・野草・樹木葉などから抽出した植物灰化抽出末を使用。特別なサプリメントを増やさず、いつもの塩を替えるところから始められます。
- 商品名
- 植物マグマ イノチの塩
- 内容量
- 170g
- 価格
- 2,484円（税込）
- 原材料
- 食塩（天日塩）、植物灰化抽出末（ヒバマタ、ホンダワラ、アラメ、ワカメ、コンブ、クズ、タケ、スギ、ヒノキ、マツ、ヨモギ、イタドリ若芽、クマザサ、カヤなど）
- JAN
- 4920441231121
For Everyday Well-being
日々の暮らしから、無理なく。
健やかさと美しさを。
特別なことを増やすのではなく、毎日使う塩を選び直す。いつもの食事に自然に取り入れられるから、気負わず続けられます。
毎日の食事から、自然にミネラルを取り入れたい
特別な習慣を増やさず、無理なく続けたい
料理だけでなく、幅広い用途に使える塩を選びたい
Q&A
よくあるご質問
普通の塩と同じように使えますか？
はい。炊飯、汁物、煮物、肉や魚の下ごしらえ、サラダやおにぎりなど、いつもの塩と同じように適量をお使いください。
還元力とは、健康効果のことですか？
還元力は、酸化とは反対の化学的な性質を表す言葉です。本ページでは食品素材としての特徴を説明しており、疾病の予防・治療などを示すものではありません。
歯磨きにも使えますか？
粒子が細かく、歯のブラッシングにもおすすめです。口内に傷や異常がある場合は使用を控え、違和感があるときは使用を中止してください。
Natural Mind Selection
毎日使う塩から、
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